Entrée     : 2x soupe miso, edamame

Uramaki  : 8 pièces crevette panée

maki       : 6 pièces saumon mangue, 6 pièces Avocat

Nigiri      : 2 pièces saumon, 2 pièces thon, 2 pièces loup, 2 pièces crevette cru douce, 2 pièces st-jacques, 2 pièces palourde

Dessert   : 2 mochi a choix  

Cet assortiment généralement pour deux personnes vous est servi, deux entrées (Soupe miso) et deux desserts (2 Mochis au choix).
Le plateau est composé de:
Uramakis:   8pces  Saumon avocat
Makis:          6pces  Saumon, 6pces Saumon mangue
Nigiris:         2pces  Saumon, 2pces Saumon braisé, 2pces saumon braisé du chef
Sashimis:    6pces  Tranches de filet de Saumon

Assortiment de nigiri et hosomaki 18 pièces

Assortiment de nigiri et hosomaki 16 pièces

Assortiment de nigiri 10 pièces

Assortiment de nigiri et hosomaki 12 pièces

Assortiment de nigiri 4 pièces thon, 4 pièces saumon